craft prima di tutto
Ogni burger nasce da prove reali in cucina: temperatura, struttura, equilibrio. Nessun dettaglio e lasciato al caso.
about patty
THE CREW
Patty e il progetto di tre ragazzi modenesi che hanno una sola fissazione: fare hamburger con carattere, senza scorciatoie e senza filtri.
since 2025
manifesto
hamburger is a serious thing
Patty nasce da notti in cucina, appunti sporchi di salsa e discussioni infinite su pane, carne e cottura. Il nostro obiettivo non e rincorrere trend ma costruire un gusto riconoscibile, pieno, memorabile.
Ogni scelta, dal menu alla playlist, segue la stessa regola: se non ci rappresenta al 100%, non entra. Per questo da Patty trovi pochi burger, ma pensati fino all'ultimo morso.
cosa ci guida
attitudine street
Patty e energia urbana: ritmo alto, linguaggio diretto e un servizio che resta umano, veloce e preciso.
comunita locale
Siamo nati a Modena e lavoriamo per Modena: collaborazioni, ascolto e una tavolata aperta a chi ama mangiare bene.
i founder
Tre teste diverse, una direzione comune: costruire il punto burger di riferimento a Modena.
Il Visionario
Leonardo
Idea, brand, ossessione per i dettagli.
Lo Chef
Tommaso
Ricette, heat, il patty perfetto o niente.
Il Pazzo
Luca
Operazioni, social, fa succedere le cose.